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南瓜千層的做法和配方
南瓜千層的做法和配方
更新时间:2025-07-26 05:15:32

  1、主料:面粉300克、南瓜200克;輔料:酵母3克;配料:花生油10克、薄面

  10克;

  2、做法步驟:先把南瓜去皮,放到微波爐蒸熟,壓成南瓜泥。

  3、面粉、酵母加南瓜泥拌勻。

  4、和成面團,饧10分鐘。

  5、放到面闆上揉勻,按扁。

  6、擀成長方形片狀,刷上油兩邊向中間疊成三層。

  7、再次擀開刷油。

  8、刷上一層油。

  9、撒上一層面粉。

  10、疊起來即可。(刷油疊起來重複三次)

  11、放入籠屜中。

  12、饧15分鐘,涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。焖3分鐘出鍋。切開就可以吃了。

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