1、莴筍和蜂蜜不能一起食用的，主要原因在于“藥性相加”，蜂蜜中雖然含有蠟質，莴筍蜂蜜都是可以起到潤腸通便的效果，但是莴筍又是寒涼性的蔬菜，這樣就會更加加重寒性的作用，如果兩種一起搭配使用會讓腸胃受壓嚴重，容易受到刺激産生腹瀉腹脹腹痛的後果，所以大家一定不要把莴筍和蜂蜜放在一起吃；
2、莴筍與細辛是不能一起食用的，主要原因在于“性味不合”，莴筍味苦、寒性，細辛性溫，發散解表，可以促使發汗，消除病症，兩者相反的性味，同吃會中和寒熱影響藥效，所以用細辛這個藥材治病的人，不應該一起吃莴苣，否則會降低藥效；
3、莴筍與乳酪是不能一起食用的，主要原因在于“消化不良”，因為奶酪是油脂性的食物，而莴筍這種蔬菜則性質寒涼，人們一起食用它們以後腸胃負擔會加重，不但會出現消化不良，有時還會出現腹瀉和腹痛等不良症狀，很容易造成身體不适。另外莴筍有小毒，不可多吃，否則可能會在造成夜盲、頭昏眼花等中毒症狀，不利于人的身體健康。
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