花膠煲湯後可以要吃掉嗎
可以吃。花膠也叫魚鳔，是各種魚鳔的幹燥品，富有膠質别名魚肚。是從魚肚中取出魚鳔，切開曬幹後制成的，可以食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞。花膠湯雖然有一定的營養成分，但花膠裡也有一定的營養成分，所以最好兩者一起吃。
花膠煲湯什麼時候放合适
花膠煲湯一般直接炖煮，或者泡發後炖煮。一般魚膠不需要浸泡，直接放入湯鍋中一起煮就可以了！ 這樣可以節省浸泡時間。一般整鍋放入熱水浴中，炖好的魚膠完全不粘鍋。 還可以和雞肉一起炖，炖出來的湯更好吃！
花膠什麼時間段吃最好
早上7-8點和晚上10-11點空腹服用魚鳔吸收效果最好。早上吃，可以補充元氣，讓一整天精力充沛；晚上睡前吃可以幫助睡眠，促進皮膚細胞在晚上分裂新細胞。
總結：花膠是魚鳔幹制之後制成的幹貨，富含膠質和蛋白質，是非常滋補的食材。花膠一般用來煲湯喝最有營養， 可以和雞肉、鴨肉等肉類一起煲煮。
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