揪面片的家常做法-tft每日頭條

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揪面片的家常做法

更新时间：2026-08-04 15:26:36

　　1、将面粉倒入和面盆内，加入适量涼水，先用筷子攪拌，後用手進行和面成團狀。

　　2、醒面約30分鐘-1小時左右，就是和好面後再放在不通風處放一會才可塑，目的是為了使煮出的面更軟嫩更好吃。

　　3、根據案闆大小，将揉好的面分成小面團。

　　4、案闆上撒上幹面粉，防止面團粘到案闆上，把醒好的面團放在案闆上揉勻、揉光滑。

　　5、用擀面杖将面團擀成圓形狀，薄厚約2-3mm左右。

　　6、将擀好的面切成長條狀。用手揪城不規則的塊狀，水開即可下鍋。

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