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肉絲面條怎麼做

更新时间：2025-09-03 21:06:29

　　主料：面條适量、五花肉适量

　　步驟：

　　1、主料準備：面條适量待用，肉切絲待用。

　　2、面條最好用鮮面條，好煮易入味，也可以用挂面。

　　3、輔料準備：蒜切片，姜切片，辣椒切段，蔥切小段。

　　4、鍋洗淨擦幹，以免加油時濺出燙傷。

　　5、在幹燥的鍋裡，倒入适量的油，加熱，将蔥花姜蒜辣椒倒入烹香，加鹽，十三香等調味品。

　　6、放入肉絲，少量料酒，炒至變色，裝盤待用。

　　7、鍋裡加水，燒開，倒入面條，快煮熟時，加入炒好的蔬菜，再煮三分鐘，熟後即可食用。

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