網傳用西瓜皮、西瓜子煮水方法真的靠譜嗎?
西瓜皮煮水有一定的降暑作用因為西瓜又被叫作“天生白虎湯”，有很好的清熱祛暑的作用，而且西瓜皮煮水之後，入心、胃和膀胱經，所以不光能夠去心火，還能夠去胃火。
西瓜子煮水沒有降暑作用網傳可以用西瓜子來煮水，但在《中華藥典》裡面，西瓜子沒有被記載為飲片，也沒有解暑功效，所以西瓜子煮水并不能起到解暑作用。
什麼樣的綠豆湯更解暑?
答案：翠綠色的綠豆湯更解暑
如何煮出綠色的綠豆湯?
先把水煮開，在煮水過程中放入一片薄薄的檸檬，煮開之後把綠豆放進去，注意煮開鍋以後，不超過十分鐘的時間，水的顔色馬上要變紅時，必須把水盛出來。
因為檸檬中含有檸檬酸，能和堿性水起到中和作用，如果家中沒有檸檬，也可以在水中滴兩滴白醋。
豆子沒熟，為何煮十分鐘就要盛出水?
因為綠豆煮開花之後，會稀釋出澱粉，而澱粉會影響多酚類物質的釋放，降低綠豆湯的解暑功效。
所以要想有解暑功效，建議不要将綠豆煮開花。
剩下的豆子可以通過再加水、米一起熬綠豆粥。
但是如果想起到抗氧化、防暑、降溫，以及補充電解質等作用，翠綠色的綠豆湯比較好。
夏季防暑飲品——荷葉陳皮飲食材荷葉、陳皮操作步驟杯中放3片～4片荷葉以及3根～4根陳皮用開水直接沏上即可荷葉陳皮飲功效荷葉有清熱解毒的功效，而陳皮有理氣健脾的功效，針對夏季的食欲不振也有很好的緩解作用，建議每天喝1杯～2杯即可。
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