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煮毛豆的做法

更新时间：2026-10-19 14:53:22

　　将辣椒、蒜以及姜切成末，然後将毛豆洗幹淨，在沸水中煮熟，撈起後放入涼水，瀝幹水分将辣椒、大蒜以及姜末灑在上面，依次倒入一些醋、生抽、耗油以及香油，這樣煮毛豆就做好了。

　　準備食材：毛豆、生姜、蒜、辣椒、醋、生抽、香油等

　　1、先将辣椒、大蒜以及生姜切成末備用，然後将毛豆洗幹淨，放在沸水中煮熟，之後撈起來放到涼水中降溫。

　　2、差不多之後再瀝幹水分，将準備好的辣椒、大蒜、生姜末灑在上面。

　　3、最後我們依次往裡到一些醋、生抽、耗油、香油，用筷子攪拌均勻之後，煮毛豆就做好了。

　　小竅門：要掌握毛豆煮的時間，不能太長，也不能太短，否則口感會變差。

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