木薯粉加熱水之後結塊多半是因為一下子加水過多的緣故，建議在加水之後一點一點的加，并且邊加邊進行攪拌，直到凝固成團為止。使用熱水和面能夠讓木薯粉被燙熟，從而和出來的面粉也會比較軟，吃起來嚼勁十足。
木薯粉結塊怎麼解決
木薯粉是制作很多美食的時候都需要的一種材料，一般在使用的時候将适量木薯粉倒進碗裡，加水攪拌均勻就可以了，但是我們自己動手制作的時候，可能會出現木薯粉加熱水之後結塊的情況。
通常木薯粉加熱水後結塊，可能是因為一下子加水太多的緣故，一般在加水的時候要一點一點的加，邊加邊進行攪拌，直到能凝固為止，要是水太幹了，我們還可以将面團繼續沾點水揉搓，這樣就能進行下一步動作了。
一般情況下，用熱水和木薯粉能夠讓将木薯粉快速的變熟，這樣和成的面團就會變軟，制作成食物之後口感也非常的Q彈有嚼勁，一般在制作芋圓的時候用這種方法會更好。
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