想要制作不使用豬油的黑芝麻湯圓餡的話，要先取出适量的黑芝麻并将它倒入鍋中用小火翻炒一會，然後用料理機把黑芝麻打成粉末再将它和花生油、糖混在一起攪拌均勻，最後把調制好的餡料揉成球體就可以用來包湯圓了。
怎麼制作不用豬油的黑芝麻湯圓餡
湯圓是一種傳統小吃，它内部可以包裹各種餡料，其中黑芝麻餡就是湯圓非常經典的一種餡。我們平時在制作湯圓的黑芝麻餡時若沒有豬油的話，可以用花生油來代替豬油。
我們平時在制作制作黑芝麻湯圓餡之前需要先把黑芝麻倒入鍋中用小火翻炒一會，然後将它倒入料理機中攪打成粉末，再往黑芝麻粉中加入花生油、糖粉或白砂糖攪拌均勻。
随後把調制好的黑芝麻餡料揉成球體，之後我們就可以用它來制作湯圓了。如果有多餘的餡料剩下來的話，就可以把它們放入冰箱中冷凍保存，留待以後使用。
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