千裡香不是調料，而是藥材，千裡香又稱:七裡香，萬裡香，九秋香，九樹香，過山香，黃金桂，青木香，月橘。為芸香科小喬木或灌木。以葉和帶葉嫩枝入藥，藥材名九裡香。具行氣止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、風濕痹痛、跌打損傷等症。
千裡香生長于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中；石灰岩地區較常見，花崗岩地區也有，有時為小面積範圍内的單優種。喜溫暖濕潤氣候，耐旱，不耐寒。最适年平均溫度15到18℃，最高月平均溫度27到29℃，最低月平均溫度1到2℃，能耐極端最低溫度-7℃，年降雨量1000到1600mm為宜。以選陽光充足，土層深厚、疏松肥沃的微堿性土壤栽培為宜。
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