1、壯陽強精。牛骨頭湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用。
2、補鈣。牛骨頭湯中含有豐富的鈣質，對小孩骨骼發育有好處。
3、抗衰老。牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。
經驗步驟：1壯陽強精。牛骨頭湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用，是冬季的最佳滋補品。
2補鈣。牛骨頭湯中含有豐富的鈣質，對小孩骨骼發育有好處。牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。湯中加入姜片和胡椒粉，有驅寒利濕的功效，尤其适宜冬天飲用。老少皆宜。
3抗衰老。牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，随着年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。
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