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西葫蘆的健康吃法

更新时间：2025-07-23 08:56:30

　　有西葫蘆炒西紅柿、西葫蘆洋蔥炒肉片、西葫蘆羊肉水餃、西葫蘆燴番茄、糖醋西葫蘆等吃法。西葫蘆富含維生素C、維生素E、幹擾素誘生劑、葫蘆巴堿，西紅柿富含番茄紅素和鉻元素，有利于身體健康。

　　西葫蘆可葷可素、可菜可餡，可炒、涼拌、煮湯、做餅、釀肉，做餃子、包子餡等。

　　西葫蘆又名西葫、熊(雄)瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜、角瓜。

　　西葫蘆原産于北美洲南部，果實的形狀因品種而異，品種有花葉西葫蘆、無種皮西葫蘆、綠皮西葫蘆、長蔓西葫蘆。

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