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蘿蔔丸子湯怎麼做最好吃
蘿蔔丸子湯怎麼做最好吃
更新时间:2025-08-17 18:58:23

蘿蔔丸子湯怎麼做最好吃(别怪我沒告訴你)1

小寒一過,步入三九寒冷的季節,喝一碗清甜的蘿蔔丸子湯真的是暖心又暖胃。

By 503飛啊

用料

  • 五花肉末 700克
  • 紅蘿蔔 5個
  • 蔥姜 适量
  • 料酒 3勺
  • 鹽 4克
  • 地瓜澱粉 2大勺
  • 六月鮮 10克輕鹽特級原汁醬油 3大勺
  • 白糖 1勺
  • 青蒜 适量

做法步驟

蘿蔔丸子湯怎麼做最好吃(别怪我沒告訴你)2

1、食材: 五花肉末

蘿蔔丸子湯怎麼做最好吃(别怪我沒告訴你)3

2、蘿蔔

蘿蔔丸子湯怎麼做最好吃(别怪我沒告訴你)4

3、蔥姜料酒水:蔥姜切碎加少許溫水 ,用手抓出蔥姜味,再加入味達美蔥姜料酒拌勻。

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4、地瓜粉加少許水調成地瓜粉漿。

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5、制作:五花肉末加蔥姜料酒水順一個方向攪拌均勻。(蔥姜料酒水分3~5次加)

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6、加入六月鮮 10克輕鹽特級原汁醬油,白糖和适量鹽,攪拌均勻

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7、加入地瓜粉漿(少量多次)攪拌均勻。

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8、拌好的五花肉末蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時以 上。

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9、蘿蔔去皮切塊

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10、砂鍋内加半鍋清水開小火。

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11、用虎口捏出一個肉丸。

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12、勺子挖出。

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13、輕輕放入水中。

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14、小火煮至肉丸浮起。

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15、撈出肉丸,原鍋放入蘿蔔塊。

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16、蘿蔔煮至軟爛後再放入肉丸子煮二分鐘左右,加六月鮮 10克輕鹽特級原汁醬油和鹽調味,撒點青蒜就可以吃啦。

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17、小寒一過,步入三九寒冷的季節,喝一碗清甜的蘿蔔丸子湯真的是暖心又暖胃。

小貼士

肉丸子一次多做一些 ,吃不完的用密實袋按需裝起來進冰箱冷凍保存,吃時拿出來無需解凍直接就可以做湯。非常方便。青菜,蘿蔔,白菜随意搭配哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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