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黃豆芽的最佳搭配
黃豆芽的最佳搭配
更新时间:2025-06-11 20:37:50

  1、黃豆芽炒雞絲。具體做法如下:雞肉事先片成3份,然後再切成細絲,用鹽、胡椒粉和少許生粉腌制入味,黃豆芽摘去根洗淨、胡蘿蔔和鮮木耳分别切成細絲,蒜和姜剁成末,燒熱鍋,冷油(可以稍微多些,防止雞肉粘鍋)放入腌制好的雞肉,用筷子快速撥散開,看變色即可盛出,用鍋内剩餘的油爆香蒜末和姜末,放入胡蘿蔔絲和鮮木耳絲以及黃豆芽,滴入幾滴白醋,翻炒幾分鐘至熟,最後放入滑過的雞絲,加點鹽、雞粉,淋點香油就可以出鍋了!

  2、黃豆芽炒粉絲。具體做法如下:.先将蒜切片、蔥切碎、辣椒切段備用,将豆芽根部掐去,也可以不掐,将提前泡發好的粉絲撈出,鍋内入油,三成熱放入蒜、辣椒炸出香味,倒入黃豆芽和生抽翻炒,加小半碗水焖1分鐘撒入蔥花盛出,留下湯汁,放入泡發好的粉絲煮開即可撈出,将粉絲和黃豆芽翻拌,開吃了哦!

  3、黃豆芽骨頭湯。具體做法如下:骨頭下開水汆一下,然後撈起來用清水洗幹淨,西紅柿切塊備用,開始煲湯了,放一塊姜,幾顆花椒,水,骨頭,西紅柿,鹽,湯煲好後,要吃的時候放點豆芽進去煮一下,加點味精就可以吃了!

  4、黃豆芽可以和榨菜一起吃。榨菜可以增加人體的食欲,幫助消化,二者一起吃可以很好地改善厭食挑食的情況。

  5、黃豆芽可以和鲫魚一起吃。鲫魚中的蛋白質含量很高,味道也很鮮美,豆芽的營養價值也比較高,二者搭配相得益彰,同時可以促進營養的吸收,産婦吃後可以起到通乳的作用。

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