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韭菜餃子為什麼不能凍

更新时间：2025-11-07 04:40:16

　　韭菜餃子可以冷凍。隻是速凍食品對溫度要求高，如果溫度不達标，會有提前變質的可能。餃子裡的韭菜、肉餡等都是生的，如果在包餃子的過程中帶入細菌，或儲存方式不恰當，餃子就會有細菌污染的可能，冷凍太久的餃子食用後對健康不利。

　　韭菜餃子，即韭菜餡的餃子，一般由韭菜、蝦仁、肥肉丁、太白粉等材料制作而成。也有韭菜雞蛋餡的餃子。

　　餡料攪拌均勻後，建議放到冷凍庫中冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。

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