新冠感染康複後要不要吃一些營養品

　　北京協和醫院臨床營養科主任于康：我想有幾點大家要評價一下。第一個就評價一下您在“陽康”(新冠病毒感染康複)以後吃的食物，跟感染新冠病毒之前比有沒有明顯減少，或者說有沒有恢複比較慢、比較困難的情況。如果已經恢複到以前正常的飲食了，通過合理飲食這些營養是完全夠的。但如果在恢複的過渡期，還沒有恢複到以前的飲食情況，那麼可以選擇一些營養補充劑，比如複合的微量營養素制劑，這裡頭有維生素、礦物質，比單一的補充效果要好得多。對于一些特殊的群體，或者特殊的疾病狀态之下，應該到醫院去咨詢專科醫生或者營養科的門診，提供一個專業的解決方案。

　　陽康後飲食原則和禁忌

　　新冠治愈後的食療原則：

　　新冠患者愈後普遍存在的問題是：虛弱，疲憊，乏力，胃口不好，食欲不振，有些老年患者還會拉肚子。這是因為病毒侵襲，傷及脾胃，脾胃運化功能減弱，氣血不足。

　　所以，新冠病毒感染治愈後，重點在調理脾胃，健脾益氣。飲食以清淡、有營養、好消化、易吸收為原則，例如多吃面食、米粥等谷物。

　　也可以用瘦肉、排骨、雞等煲湯，裡面加一些淮山、五指毛桃、西洋參、黃芪、陳皮等，健脾益氣，行氣開胃。

　　這些飲食建議參考：

　　保證能量攝入。每日能量攝入25~30kcal/kg，餐餐都要吃一點主食，慢慢加量。可以先從粥、面條等半流質食物開始，然後過渡到米飯、饅頭等易消化的細糧，再逐步過渡到普通膳食及粗雜糧。

　　保證優質蛋白攝入。肝腎功能正常者，每日蛋白質攝入1.2~1.5g/kg，其中優質蛋白質攝入要大于50%。優質蛋白主要來源于牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦等動物類食物及大豆制品。“陽康”初期，先選擇那些容易消化吸收的，如雞蛋、魚蝦等。

　　保證适量優質脂肪的攝入。适量攝入富含長鍊脂肪酸與有抗炎功效的不飽和脂肪酸的食物，如魚類、水果、堅果、酸奶、橄榄油、亞麻籽油等，對于提升免疫功能，恢複機體能量也會有積極作用。

　　補充微量元素。保證餐餐都有蔬菜，每天吃水果，适量吃些貝類，有利于補充維生素和鉀、鈉、鋅等微量元素，有利于恢複免疫力，提高食欲。

　　保證飲水量。白開水、淡茶水、檸檬水等均可，少喝或不喝含糖飲料。心腎功能正常者，建議每天至少攝入1500ml至2000ml，保證尿量充足。

　　新冠轉陰後的飲食禁忌：

　　新冠轉陰後，身體處于比較虛弱的狀态，最常見的是氣陰兩虛，燥熱未清，出現乏力，口幹、咽燥、鼻幹。

　　所以，飲食最忌辛辣、燥烈、油膩、難消化的飲食，例如油條、烤羊排、烤肉、炸雞、辛辣、烈酒等煎炸燥熱食物。這些食物容易上火、化燥、傷陰，而且不好消化，不利于身體脾胃運化功能的恢複。