螞蟻莊園人們平時吃的洋蔥是植物的哪部分
正确答案：莖。
解析：我們平時吃的洋蔥其實就是植物的莖，隻不過它的莖比較特殊，屬于變态的鱗莖。我們平時見到的洋蔥都是處理好的，如果見過生長的洋蔥，會發現它鱗莖的球體下面是有根系的，其實這個是很好看出來的，根上面就是它的莖了。
洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關洋蔥的原産地說法很多，但多數認為洋蔥産于亞洲西南部中亞細亞、小亞細亞的伊朗、阿富汗的高原地區的可能性較大，因為在這些地區至今還能找到洋蔥的野生類型。
吃洋蔥有哪些好處
1、保護心腦血管
吃洋蔥能夠有效的保護人體心腦血管的健康，可以起到軟化血管的作用，也能夠降低血液的黏稠度以及血管的脆性，從而有效地預防高血脂，預防血栓的形成，還具有穩定血壓、預防高血糖等好處。
2、促進代謝
通過吃洋蔥還能夠有效的提高身體的代謝能力。尤其是将洋蔥制作成之後食用人體能夠更好的吸收其營養成分，同時就可以提高身體各器官的功能，對促進身體代謝有着很好的效果。
3、抗氧化
洋蔥中還有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，都屬于抗氧化劑，在食用後能夠增強細胞的活力，起到抗氧化的作用，從而預防衰老。
4、殺菌
洋蔥裡面是含有辛辣素的，這種物質能夠消滅身體内的多種細菌，其中裡面含有的槲皮素能夠有效的消滅人體内的白喉杆菌和陰道滴蟲菌。對于金黃色葡萄球菌也有着很好的抑制效果，對身體有着很好的殺菌消炎作用。
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