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肉炒年糕做法步驟

肉炒年糕做法步驟

更新时间：2026-01-08 20:07:41

肉炒年糕做法步驟?将水磨年糕切片,浸泡在水中;精瘦肉切成絲,韭黃洗淨瀝幹切成段待用;，下面我們就來聊聊關于肉炒年糕做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

肉炒年糕做法步驟（肉炒年糕的具體做法）1

肉炒年糕做法步驟

将水磨年糕切片,浸泡在水中;

精瘦肉切成絲,韭黃洗淨瀝幹切成段待用;

坐鍋點火放入油,放入肉絲煸炒,再放入韭黃翻炒兩分鐘,加入鹽、雞精、白糖炒勻,其間全用大火。在菜上面均勻鋪上事先泡好的年糕片,加蓋,焖3分鐘,再改中焖2-3分鐘。

開蓋加入适量的生油,将年糕及菜攪勻出鍋,加上一勺豬油即可。

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