蚝油發黴吃了後，不适症狀不嚴重的情況下，建議多喝水稀釋腸胃内的蚝油，或者是進行催吐。出現急性嘔吐、食物中毒等症狀時，建議前往醫院洗胃和其它相關治療。需要知道蚝油發黴是因為黴菌感染，食用後輕則導緻腸胃不适，重則引起食物中毒。
蚝油發黴吃了，如果身體不适症狀不嚴重，建議多喝水稀釋腸胃内的蚝油，或者是進行一定催吐。若引起急性嘔吐、食物中毒等症狀時，建議及時前往醫院進行洗胃和其它相關治療，避免對身體造成更大的傷害。
蚝油發黴後不建議繼續食用，這種蚝油明顯已經受到黴菌感染。如果繼續食用，很可能會導緻消化道内的菌群混亂、不平衡，輕則導緻腸胃不适，重則引起急性嘔吐和食物中毒的症狀。
想要避免蚝油發黴的情況，需要在蚝油開封使用後及時放到冰箱内或陰涼幹燥處保存，遠離熱源，讓蚝油發酵、變質的進行減慢、裡面的細菌活躍度降低，蚝油的保存時間才能更長，也就不會那麼容易發黴。
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