從小吃核桃能讓娃更聰明嗎怎麼給寶寶吃核桃-tft每日頭條

核桃是日常很常見的一種堅果，我們經常說吃核桃補腦，因此很多家長從小給孩子吃核桃，希望孩子更聰明，那麼，從小吃核桃能讓娃更聰明嗎？怎麼給寶寶吃核桃？下面小編就帶來介紹。

從小吃核桃能讓娃更聰明嗎

核桃中富含的不飽和脂肪酸、鋅等物質确實對大腦維持正常功能有益，但迄今沒有證據表明多吃核桃可以直接提高人的智力、讓人更聰明。

不過核桃确實是個好東西，核桃是我們日常生活中常吃的一種堅果，是一種營養豐富、低水分含量和高脂肪、高熱量，并富含維生素E、B族維生素、磷脂、多酚類物質和豐富的鉀、鈣、鋅、鐵等礦物質的常見食品，是膳食的有益補充。

100克核桃約含脂肪60克，其脂肪中含亞油酸47%~73%，含12%左右的α-亞麻酸。亞油酸和α-亞麻酸在人體内不能自身合成，必須由食物提供，是人體的必需脂肪酸。α-亞麻酸(n-3)，可合成EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，亞油酸(n-6)可合成ARA(花生四烯酸)。DHA和ARA是腦、神經組織以及視網膜中含量最高的脂肪酸，故對大腦及視覺功能發育有重要的作用。人體若長期缺乏α-亞麻酸，對調節注意力和認知過程有不良影響。

核桃是人體α-亞麻酸的良好來源，适量吃(每天2個)可滿足人體對α-亞麻酸的需要，是一種較好的健腦食品。此外，松子、亞麻籽油、大豆油、紫蘇子油、芥花油也含有較多α-亞麻酸，可适當選擇。

核桃、松子、花生、杏仁等堅果都有益，但同時含脂肪過高，推薦每周吃50~70克(平均每天10克左右)，如果攝入過多，應适當減少一日三餐飲食的總能量。