如何做廈門正宗醋肉-tft每日頭條

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如何做廈門正宗醋肉

更新时间：2025-08-21 23:10:19

　　主料:豬肉一斤

　　輔料:地瓜粉适量、料酒四克、鹽适量、生抽适量、雞精三克、醋适量、雞蛋兩個。

　　步驟

　　1、豬肉洗淨切成薄片放入盤中；

　　2、加入醋、蛋清、料酒、鹽、生抽、糖攪拌均勻後腌制三十分鐘；

　　3、放入地瓜粉，使每片肉片沾滿地瓜粉；

　　4、熱鍋倒油，油溫九成熱炸制金黃；

　　5、放入盤中。

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