把米飯做成漢堡，搭配肉和蔬菜雞蛋，營養又美味，不僅好看又好吃，孩子超愛吃。
By 茹絮
用料
大米 120克雞胸肉 150克即食芝士 1片番茄 1片雞蛋 1個火腿腸 1片料酒 1勺蚝油 1勺澱粉 1勺胡椒粉 适量番茄醬 适量清水 适量食用油 适量生菜 2片熟黑芝麻 适量面包糠 适量
做法步驟
1、準備好材料
2、将清洗好的内膽、甑子、小蒸格網放入臻米飯煲中
3、把大米淘洗幹淨，放入臻米脫糖飯煲中
4、加入清水，水量跟米齊平即可，水量不可超過米平面的1厘米
5、啟動蒸飯功能，屏幕閃爍5秒後直接進入開始蒸煮，大概2分鐘後，脫糖電飯煲顯示屏就會時間是22分鐘，這個比我們平時用的電飯煲時間要短一些，速度更快
6、利用煮米飯的時間，來制作雞排，把雞胸肉洗淨切成小塊，放入絞肉機攪成肉末，加入料酒1勺，蚝油1勺，澱粉1勺，适量的胡椒粉，用筷子順時針一個方向攪打上勁
7、學廚的KT貓模具鋪上保鮮膜，再把雞肉放入壓實
8、再放入面包糠中沾裹上面包糠
9、再用模具印在火腿腸上印出蝴蝶花和嘴型
10、如圖
11、放入油鍋中小火煎熟，雞蛋也放入油鍋中煎熟盛出備用
12、全部食材如圖
13、程序結束後米飯就結束了，一粒粒的，層次感特别好，直接用來做漢堡胚非常棒
14、把底部的積水盒取出來，裡面裝滿了電飯煲分離出來的米湯，是不是很神奇呢？米湯直接倒掉即可
15、學廚的KT貓模具鋪上保鮮膜
16、放入米飯
17、壓實
18、做兩片，一片直接壓實即可，一片用模具印出五官
19、先把沒有五官的米飯做底
20、鋪上生菜，擠上番茄醬，放入雞排，擠上番茄醬
21、放入番茄和雞蛋，再擠上番茄醬
22、放入即食芝士
23、放入生菜
24、最後把有五官的米飯蓋上
25、再用火腿腸和黑芝麻裝飾出五官即可
26、成品圖
27、圖二
28、圖三
大米的營養功效
大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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