1、藜麥煮粥：
藜麥特别适合用來煮粥和，在用它煮粥時，可以把它單獨加清水煮熟後食用，也可以加入适量的黑米或紅豆以及小米，還有紅棗等多種煮粥的食材搭配在一起煮粥喝，但在用藜麥煮粥時，一定要注意它的煮制時間，它不能長時間煮制，不然會出現營養流失。
2、做面點：
藜麥是一種營養豐富的糧食作物，他可以當主要食材供人們使用，平時人們可以把它研磨以後得到藜麥粉，然後再像平時蒸饅頭那樣，把它加入适量清水和酵母，搭配适量的小麥粉一起合成面團，發酵成功以後，可以按自己的需要，把它制成饅頭，包子或者花卷等多種不同的面食，做好以後可以直接吃，而且存入冰箱還能保存較長的時間。
3、做豆漿：
藜麥還可以喝黃豆，那樣用來做豆漿喝，再用藜麥做豆漿的時候，需要把藜麥和黃豆按1:1的比例準備好，然後再用清水浸泡幾小時，把它們一起放入豆漿機中，加入适量清水，讓豆漿機工作，榨好以後取出過濾，得到的液體就是藜麥豆漿，加适量白糖調味以後直接飲用就可以。
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