烤闆栗可以用橄榄油嗎烤闆栗可以用花生油嗎-tft每日頭條

　　闆栗的吃法比較多，烤闆栗就是其中比較受歡迎的一種做法，很多人都會在家烤闆栗吃，尤其是秋季。烤闆栗是有一定講究的，在中途是需要刷油的，這樣可以保持口感，大多數食用油都是可以用的，但是不建議用花生油，味道會比較濃郁。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　烤闆栗可以用橄榄油嗎？

　　可以用橄榄油。

　　首先準備材料：栗子500克，桂花一勺，糖28克，油一勺。我們先把買來的栗子洗幹淨，然後把栗子晾幹，直到沒有水為止。然後我們用剪刀在栗子的表面剪一個小口子。我們不需要太深沉和溫柔。

　　在闆栗表面刷一層油，最好是橄榄油，因為橄榄油的味道很新鮮。将所有闆栗倒入烤盤上，預熱烤箱至200度左右，然後将裝滿闆栗的烤盤放入烤箱烘焙。這時，我們準備了一個幹淨的碗，放上白糖、少許水和桂花糖，攪拌均勻，待烤箱時間到了，取出闆栗，然後在闆栗上刷上一層桂花糖漿。刷牙時，一定要在開口處多刷牙，然後在烤箱裡烤15分鐘。栗子要煮了。

　　烤闆栗可以用花生油嗎

　　不建議用花生油。

　　因為花生油的香氣比較強烈，會影響闆栗本身的香氣，所以不适合烘烤闆栗。一般來說，栗子可以用色拉油烤。原因是色拉油沒有多少味道，栗子味道更好。

　　與花生油相比，它的味道更強，這可能會極大地影響栗子的味道。但一般來說，花生油與其他油沒有太大區别，但花生油的味道會比其他油濃，因為烘烤栗子時放油的目的是讓栗子吃得更嫩，鎖住栗子中的水分，不會使栗子變幹。

　　烤箱烤闆栗不用油可以嗎

　　可以，也可以刷糖水。

　　把栗子的外面洗幹淨，瀝幹水或擦幹淨餐紙，然後用刀在栗子上切一個洞。烤箱在220℃預熱5分鐘。把錫紙放在烤盤上，把栗子放在上面。不到20分鐘，你就會看到大多數栗子的殼都裂開了。在此之前，調整糖漿，拉出烤盤，用小勺子将小糖漿逐個加入栗子中。

　　做法：

　　1.清洗并幹燥栗子，然後用刀在每個栗子上垂直切割（穿過表皮）。

　　2.将切好的栗子放入碗中，倒入1湯匙植物油（一般植物油，如豆油、玉米油、花生油和茶油更好）。

　　3.攪拌栗子，使栗子的每個表面均勻地塗上一層植物油。

　　4.在烤盤上塗上錫箔，将栗子鋪在烤盤上，然後以200度的溫度放入預熱的烤箱。