1、可以吃的，适量的吃法對病情還有會一定的益處。但在這裡也要提醒大家的是，在烹饪完鴿子湯之後，不要隻是光喝鴿子湯，不吃肉。如果你隻是這樣做的，反而會浪費到鴿子肉的營養。
2、鴿子肉是一種非常好的肉類，在中醫上面，過去還把鴿子的羽毛當藥物用過，有着補血補氣、補腎養顔等多種好處。尤其是鴿子肉中所含有的軟骨素，還能夠對機體抵抗腫瘤，以及促進傷口愈合有積極的幫助。
3、另外，大家可以日常補充優質蛋白的食物當中，鴿子肉也算是非常好的食材。從鴿子肉的營養成分上來看，鴿子肉中能夠含有22%左右的蛋白質，是補充蛋白的好選擇，适合體質弱以及經常在外鍛煉身體的健身人群。
4、如果把這樣的鴿子肉做湯食用，要注意别放過多的食用油，采取蒸或者是炖的方式，可以将鴿子肉中的營養價值發揮的更多。再加上枸杞、桂圓、黃芪等成分，就會是一種非常養生的湯類了。
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