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鴨露怎麼做

更新时间：2025-08-09 19:55:13

　　1、準備一個很大的電飯煲，多放水，要炖三個小時的。

　　2、大碗裡面倒扣一個小碗。放養一年以上的番鴨，洗淨切大塊（半個手掌大一塊），瀝幹水分，不用焯水，放小碗上面。

　　3、大碗放進電飯煲，上面蓋保鮮膜或者這樣一個大盤子，必須完全蓋住大碗。蓋上電飯煲蓋子，炖三個小時以上。

　　4、鴨肉夾出來

　　5、鴨露都吸在小碗裡頭

　　6、香！撇去上面的油，線面撈好泡進去，啥也不加，挑食的娃吃個光光。

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