白切雞怎麼做才好吃才嫩-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

白切雞怎麼做才好吃才嫩

更新时间：2026-02-10 23:59:59

　　1、将三黃雞洗淨，放入鍋内，倒入冷水，差不多與雞身齊平，倒入少許料酒去腥，開中火先煮15-20分鐘。

　　2、時間到後，打開鍋蓋，用筷子插入雞身最厚的地方，雞腿，若有血水滲出，代表還未熟，若沒有，則基本熟透，稍微再蓋鍋蓋煮一會兒，關火，記得不要記着開蓋，焖5分鐘。

　　3、然後取出一整隻雞，晾涼，涼了切的時候肉不容易散。當雞肉還帶一些餘溫時，可切雞擺盤了。

　　4、我們可以用醬油、姜絲、香菜、香油調制白切雞的蘸醬。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

如何做涼拌花甲

花甲是我們家最受歡迎的海鮮之一，以前每次買花甲都是蒸蛋或者爆炒，今天來換個花樣，做一道涼拌花甲，做法簡單，而且味道還一級棒，家人們隻誇太好吃了！一盤吃完還意猶未盡呢！By果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】用料花甲800克鹽适量料汁兒：适量蒜...

2026-02-10

買什麼豬肉曬瘦肉幹最好吃

導語：夏天，少吃豬肉多吃它，蛋白質含量極高，曬幹後比新鮮的好吃太多，蒸一蒸就上桌，好吃不上火。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，夏季天氣炎熱，我們山東很多地區日溫都是30多度了，天氣太熱容易讓人煩躁、厭食，推薦大家可以常吃綠...

2026-02-10

清蒸螃蟹可以隔夜吃嗎有毒嗎

在日常生活中，大閘蟹是很受歡迎的一種食物，它的做法多樣，味道鮮美，營養豐富，深受人們的喜歡。那麼清蒸螃蟹隔夜還能吃嗎？清蒸螃蟹能放多久呢？清蒸螃蟹隔夜還能吃嗎?一般情況下，清蒸螃蟹隔夜能不能隔夜吃要看具體情況，如果放冰箱保存，沒有變質，還是...

2026-02-10

能補鈣的水果有哪幾種

斌姐您好，我家寶寶個子不太高，我想通過食補的方法給他補補鈣，聽說水果可以補鈣，不知道哪些水果可以補鈣？——網友KK媽媽斌姐答疑：KK媽媽您好！"水果可以補鈣"之所以有這樣的說法，是因為有些水果中鈣含量較高，如100克的食材中鈣含量酸棗435...

2026-02-10

月子湯如何做的好吃

月子湯如何做的好吃?烏雞山藥湯一開始肯定要準備烏雞、山藥等等食材，将烏雞處理好之後，最好是将其雞胸肉挑選出來，這塊地方是最營養的，最适合用來煲湯之後，再将食材都放在開水當中，放在炖鍋當中，煮一段時間後，再加上山藥，等到烏雞煮爛後就可以吃了，...