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奶粉蛋糕的做法

更新时间：2025-11-23 16:58:43

　　很多家庭都很喜歡自制式的蛋糕，既有營養、衛生，又能培養下個人對美食的情操，何樂而不為。那麼，今天在這裡教大家奶粉蛋糕的做法。

　　面粉、糖、奶粉。本來是要用牛奶的，但是家裡牛奶用完了，所以用了奶粉來代替

　　蛋黃弄碎

　　加入四分一糖拌均

　　加入油拌均

　　把奶粉加水沖均，加入蛋黃中，攪均

　　面粉過篩

　　攪拌均勻備用。

　　這下，來處理蛋白

　　加入四分一糖，打成粗泡

　　再加四分一糖，打成稍細的泡

　　再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖的保持

　　分三次，把蛋白加入蛋黃中，左右攪拌，不要劃圈攪拌。

　　攪好的糊

　　放在模具中，第一次放的七八成滿，其實六成滿已經夠了。

　　放入微波，中高火30秒就可以，多了，容易焦底

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