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健脾養胃的湯食譜

更新时间：2025-06-16 09:13:45

山藥因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，特别是小孩多吃可以健脾養胃，比吃那些保健品要好。

健脾養胃的湯食譜（健脾養胃促消化的一道菜）1

材料：

山藥 30克

紅蘿蔔 20克

毛豆 20克

香菇 1朵

雞蛋 2個

香菜少許

耗油半勺

鹽 2克

胡椒粉 1克

健脾養胃的湯食譜（健脾養胃促消化的一道菜）2

山藥削皮洗淨，用刀背敲碎成泥。紅蘿蔔香菇香菜洗淨切碎，雞蛋敲入碗中打散，毛豆洗淨備用。

健脾養胃的湯食譜（健脾養胃促消化的一道菜）3

起鍋熱油，把紅蘿蔔稍微煸炒一下放香菇和毛豆翻炒變色，倒入溫水煮一分鐘後，倒入敲碎的山藥泥。

健脾養胃的湯食譜（健脾養胃促消化的一道菜）4

煮三分四鐘放耗油，鹽和胡椒粉，然後把雞蛋液淋入煮成蛋花，放香菜就可以上鍋。

健脾養胃的湯食譜（健脾養胃促消化的一道菜）5

一道營養美味的雞蛋羹就做好了，因為加了山藥泥所以不用加澱粉也粘稠。毛豆雞蛋有豐富的優質蛋白質，香菇有多種氨基酸和維生素，常吃可以提高免疫力。所以這道菜常給小孩多吃可以健脾養胃促消化提高免疫力！

健脾養胃的湯食譜（健脾養胃促消化的一道菜）6

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