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青菜肉圓最正宗的做法

更新时间：2026-07-21 00:01:47

　　主料：青菜、肉泥

　　輔料：油、鹽、醬油、雞精、蔥、姜、料酒

　　青菜肉圓做法：

　　1、青菜洗淨後切段備用；

　　2、肉泥加鹽、醬油、雞精、蔥、姜、料酒朝一個方向用力攪拌後揉成大小相等的肉丸；

　　3、油鍋燒熱将肉丸放入鍋中炸熟後盛出；

　　4、起鍋熱油煸炒青菜，青菜變色、變軟時放入肉丸和半碗水焖煮3分鐘；

　　5、最後放入鹽和雞精調味後即可出鍋。

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