現在正是秋冬換季，是感冒的高發時期，有不少人都會咳嗽。咳嗽十分的難受，而且斷斷續續的一直不見好怎麼辦呢。煮一道香油雞蛋吧！立馬見效。本期的食療養生，為你解析。
一、香油炒雞蛋治咳嗽嗎
制作的過程中不可添加除姜末以外的任何佐料（如鹽、味精等）。患者可在晚間臨睡前服用，把雞蛋與剩餘的香油一并吃下去，連續服用3～5次，咳嗽的症狀便會得到有效的緩解。繼續服用十天左右，便可使咳嗽消失。此方中的香油具有通氣、理肺的功效，不僅可以減輕咳嗽的症狀，還可減少各種物質（如煙酒）對肺部的損傷。雞蛋可入脾經、胃經。中醫認為，脾經和肺經同屬太陰經，因此，雞蛋也具有補肺養血的功效。将這兩種食材合用，可收到清熱解毒、潤嗓利咽的效果，對止咳有一定的作用。
二、雞蛋怎樣治咳嗽
1、醋煎雞蛋治咳嗽
醋煎雞蛋治療各種咳嗽有奇效。做法是：取雞蛋1個，打在碗裡攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開之後将雞蛋放入煎炒，蛋熟後加适量白糖，涼後即吃。每天早晚各吃1個。一般吃兩次就可止咳，重者3天可愈。
2、姜煎雞蛋止咳
取生姜一小塊切碎，雞蛋一個，香油少許，像煎荷包蛋一樣（姜末撒入蛋中）。煎熟後趁熱吃下，每日兩次，數日後咳嗽即愈。此“藥”好吃且療效亦佳，久咳不愈肺部無異常者可嘗試。
3、姜炒雞蛋止咳
取生姜切丁或絲，将雞蛋打入碗内拌勻，然後将少許油倒入鍋中燒熱，再将姜絲放入油中過一下，最後倒入雞蛋炒熟，趁熱吃下。吃的量可自己掌握，晚上臨睡前吃更好。
患有慢性支氣管炎的人，傷風感冒後咳嗽易發作，胸痛氣促，心煩不安。用雞蛋拌白糖經蒸煮後服用，效果很好。方法如下：取鮮蛋一個，磕在小碗内，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽頑固者可多吃幾次。
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