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能當水果吃的蔬菜苦瓜
能當水果吃的蔬菜苦瓜
更新时间:2024-04-29 19:46:46

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今天在菜園子裡摘苦瓜,看到熟透了的苦瓜底部是紅紅是,甚至還裂開了,把裡面的種子都露出來了。突然就想起了以前爺爺也種過一種水果,和這樣的苦瓜非常的相似,當時一直懷疑爺爺種的就是苦瓜。

能當水果吃的蔬菜苦瓜(農村有種蔬菜常被錯認為苦瓜)1

這種和苦瓜極其相似的水果,大多數的地方都叫它癞葡萄,也有的地方叫它癞瓜、黃金瓜、金賴瓜、賴荔枝、荔枝瓜、紅娘等,學名好像是叫金鈴子。至于為什麼要叫“癞葡萄”這樣俗氣的名字,那就不得而知了。癞葡萄不但結的果和苦瓜非常的相似,而且葉子、開的花也基本上是一模一樣。

能當水果吃的蔬菜苦瓜(農村有種蔬菜常被錯認為苦瓜)2

其實,癞葡萄也是苦瓜中的一種,都是葫蘆科苦瓜屬,但卻不是同一種作物。小時候爺爺家裡總是會種上幾株,等到成熟的時候就直接摘下來當水果吃。當時還以為爺爺是騙人的,但是嘗過之後就會發現,這種“苦瓜”是不苦的,而且是甜味的。

能當水果吃的蔬菜苦瓜(農村有種蔬菜常被錯認為苦瓜)3

癞葡萄種植起來也很方便,其對生長環境也不挑剔,随便在一塊地裡播種幾粒種子,即便不用去管它,也一樣可以長出一大棚。等到夏天的時候,就會挂滿了金黃的果實。

能當水果吃的蔬菜苦瓜(農村有種蔬菜常被錯認為苦瓜)4

最初長出來的果實和苦瓜沒有一點區别,也先是綠色的,但是沒有苦瓜大,然後就慢慢變黃了,直到最後會黃中帶着一點橘紅色。即便是成熟了,也很迷你,矮胖矮胖的!

能當水果吃的蔬菜苦瓜(農村有種蔬菜常被錯認為苦瓜)5

等到賴葡萄成熟了以後,就可以像剝桔子一樣,剝開外皮吃裡面紅色的瓤,不過也有種子哦,而且外面像苦瓜一樣的皮是不吃的。聽爺爺說,癞葡萄的藥用價值還很高,其不僅能清熱解毒、消火消炎、排出肝火,而且還能補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,還能驅蟲呢!

能當水果吃的蔬菜苦瓜(農村有種蔬菜常被錯認為苦瓜)6

這種水果在南方應該比較常見,北方少數地區也有人種植,那你認識或者是吃過嗎?感覺怎麼樣?下次見到可不要把它當苦瓜了哦!

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