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砂鍋炖豬腳怎麼做好吃

更新时间：2026-09-04 02:35:18

　　1、将豬蹄準備好，剁塊。

　　2、冷水入鍋，中小火燒開，焯水後用溫水沖洗。

　　3、鍋底放一些姜片、蔥段。用蔥白。

　　4、放上焯水後的豬蹄。

　　5、加入醬油、冰糖，蒜粒，甜米酒，加蓋，大火燒開，轉小火焖炖2-3小時，時間以個人口感來定。

　　6、炖至湯汁濃郁即可。可以選擇加入香菇，這樣炖豬腳就會鮮而不膩。

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