可以。電餅檔用途廣泛。電餅铛可以靈活的進行行烤、烙、煎等，用電餅铛可以做很多的美味佳肴。烙餅可以做大餅、餡餅、玉米餅、發面餅等一些面食。煎烤可以做煎魚、煎蛋、烤肉串、鍋貼等美食。
電餅铛茴香苗水煎包的做法：
材料：面粉、酵母粉、茴香苗、蝦皮、雞蛋、蔥、姜、鹽、花椒面、香油、植物油。
做法：
１、先把酵母粉用４５度的水化開，然後加入面粉，和成面團放在一旁醒着。
２、茴香苗洗淨控幹水份切碎、蔥、姜切碎放入盆中。把蝦皮、花椒面、鹽、香油、放在切好的菜上，攪拌均勻。（生雞蛋随包随放）。
３、面發好後，做成劑子，然後擀成皮，把調好的餡放入擀好皮中，包成包子。
４、用清水内兌入少許面粉攪成面湯備用。
５、電餅铛預熱後放少許油，然後放入包子，倒入攪好的面湯，蓋上蓋子一般六分鐘即可。也可以看看裡面的水幹了，底部呈焦黃色時就行啦。
其實，做水煎包用爐鏊，下面燒的是木柴，那樣做出來才是最正宗的，記得小時候大家都是這麼做的，現在一般人家都沒有了爐鏊更别說是燒木柴啦，住房條件也不允許。不過饞人自有饞辦法，小編覺得用電餅铛比用别的鍋做出的效果好。
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