不能。啤酒營養豐富，在開瓶後若不及時食用完，長時間的放置容易滋生細菌，特别是在夏季，啤酒室溫存放幾個小時就會發生變色，甚至産生沉澱物，所以隔夜後不能喝。隔夜啤酒内部營養成分已經被細菌分解，細菌在啤酒内大量繁殖，飲用這樣的啤酒容易導緻腹瀉等症狀啤酒打開後要盡快喝完。啤酒是指利用澱粉水解、發酵産生糖分後制成的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是世界上曆史最悠久，普及範圍最廣的酒精飲料之一。
啤酒：是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含 二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒（德語：Bier）外，德國國内銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年， 亞洲的啤酒産量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生産地。
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