涮牛肉怎麼做?食材：肥牛片、豆制品、白菜、菠菜、金菇、唐篙、冬菇、菠菜、葛粉絲、檸檬醋、芝麻醬、紅葉醬、蒜末、芝麻、蔥段、鹽、味精等，現在小編就來說說關于涮牛肉怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
涮牛肉怎麼做
食材：肥牛片、豆制品、白菜、菠菜、金菇、唐篙、冬菇、菠菜、葛粉絲、檸檬醋、芝麻醬、紅葉醬、蒜末、芝麻、蔥段、鹽、味精等
首先購買上好的後腿牛肉。
将牛肉洗淨切成均勻的薄片。
将各種時蔬洗淨瀝幹水分備用。
将姜、蔥、涮洗淨切好備用。
将沙茶醬、豬油、麻醬、辣椒油、白糖攪勻成醬料，分盛兩碗。
在餐桌面上放置一酒精燈鍋或電磁鍋，上報放上鍋，下清湯(沒有湯可下清水)、精鹽、味精和一碗醬料，同時将姜蔥蒜放入鍋裡。
等待湯沸後，将牛肉片和生菜及其他時蔬分批放入，邊涮邊蘸着醬料吃。
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