在閩南地區

　　特别是和豪爽的泉州人喝酒

　　少不了劃幾拳

　　有人說

　　與泉州人交往需要學會三件事

　　閩南話、喝酒、猜拳

　　可見泉州人與酒有着不可分割的聯系

　　劃拳又叫

　　豁拳、猜枚、猜拳、拇戰

　　是漢族民間飲酒時

　　一種助興取樂的遊戲

　　起源于漢代

　　也是酒文化的一種

　　據說泉州酒文化已有千百年的曆史

　　在泉州人看來

　　喝酒時猜拳必不可少的

　　有喝酒的地方

　　就能聽到吆三喝四的猜拳聲

　　在泉州

　　小閩這就帶你了解泉州劃拳的魅力

　　要學會劃拳

　　首先

　　你得知道劃拳口訣

　　↓↓↓

　　入門技：口訣

　　1、單操；2、兩響；3、三來；4、四洪；5、五魁；6、六連；7、七竅；8、八仙；9、九怪；10、十（全來、滿）。

　　但是泉州劃拳

　　是用閩南語來念口訣的噢！

　　記好了口訣

　　還有最重要的手勢

　　劃酒拳

　　拳不離拇

　　會喊也要會比劃

　　口訣加手勢即成氣勢

　　手勢

　　一、大拇指

　　二、大拇指 食指

　　三、大拇指 食指 中指

　　四、全開，但食指要彎進去

　　五、全開

　　在外地人看來

　　單是這口訣已經看的一頭霧水了

　　更别說還要比手勢

　　那麼

　　這些口訣都是什麼意思呢？

　　口訣意義

　　一、本說「螯頭」或者「一個」，喊「單操」則是一品「當朝」之訛音。

　　二、本說「二星」，指兩姓聯婚、兩家喜事之意，或說「兩個相好」。

　　三、本說「三星」，指福祿壽三星在天，喊「三伸」則是三星之訛音。

　　四、本說「四逢喜」，指久旱逢甘霖、他鄉遇故知、洞房花燭夜、金榜題名時，說四逢是簡稱。

　　五、本說「五魁」，明代科舉分五經（《禮記》、《春秋》、《詩經》、《書經》、《易經》），取士，每經有選一人曰之經魁、五經之魁曰之五經魁，後稱「五魁」。（但有部分地方禁「魁」，例如惠安、安溪等地。）

　　六、本說「六連」，天地四方稱六合，六合之連成宇宙。

　　七、本說「起巧」，指七夕穿巧針，喊「七巧」則是「乞巧」之訛音。現也有認為是七竅，指人臉上的七種器官。

　　八、本說「八仙」，指八仙過海，喊「作匹」是後人改口。

　　九、本說「魁鬥」，北半魁星，又稱九魁。

　　十、本說「總開」，喊「總來」或「總捧」則是後人改口，也有喊「滿」或「炸」的。

　　雖說在泉州劃拳都差不多

　　但是在泉州各地

　　也有一些不同的約定

　　常見的有

　　一、禁五。惠安一帶劃拳不準喊“五”，因為喊“五”的勝算比較大。

　　二、噤聲。劃拳過程中，出拳不出聲相當于重複上一次出拳的喊數。

　　三、打掉。三戰兩勝時，當劃拳雙方打成平手，可以臨時協商，取消已有的結果，從頭開始。

　　四、土拳。就是喊數不合理。如己方出拳數為合拳(表示0數)，喊數又大于五，顯然不合理。如果有約定，就要任罰，或呷一口酒，或聞一下酒杯。

　　五、替酒。輸拳請别人代飲罰酒，通常頭杯要自己喝。

　　古時

　　中原人有六藝之說

　　即禮、樂、射、禦、書、數

　　而閩南人卻隻有三藝

　　即打拳、喝酒、唱曲

　　古人已把喝酒當成

　　必須具備的三藝之一

　　經過數代傳承下來

　　因此喝酒

　　在泉州是閩南文化的一種體現

　　在泉州人眼裡

　　打拳、喝酒、唱曲

　　是他們過日子的三種必需品

　　離了哪一樣都不行

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