我這一輩子怎麼做，也不能像做菜一樣，把所有的材料都集中起來了才下鍋。

《飲食男女》是李安導演繼《喜宴》和《推手》之後拍攝的“父親三部曲”之第三部。影片講述了一位每周末等待三位女兒回家吃飯的退休廚師所面臨的家庭問題與兩代沖突的故事。平淡的生活細節，凸現出不平凡的倫理觀念，溫馨而感人。

《禮記:禮運第九》中記載:“飲食男女，人之大欲存焉”。這句話的意思可解釋為:吃飯穿衣，男歡女愛，是人們存在的最大欲望。影片開場就是讓人移不開眼的吃，展示朱師傅的一手絕活。一開始就是》“Duang，Duang，Duang。”持續了幾十分鐘，大火、翻炒鍋、噼裡啪啦響。

朱師傅是台北園山大飯店的主廚，退休于家中。每周日費心做出一桌豐盛菜肴，将三個女兒聚在一起。但是随着女兒們漸漸長大，三個女兒開始各自有各自的生活，聚餐已經逐漸變成了冰冷繁複的形式。由此面臨的家庭問題與兩代沖突漸漸展現。影片借由彼此的生活與沖突，建構出不同年齡層、不同職業的價值觀，描述着中國的兩代關系。 ​

前幾年電視連續劇《都挺好》播出後，讓“原生家庭”這一專業心理學名詞也走入到大衆視野中。原生家庭指的就是一個人出生和成長的環境，原生家庭中父母是孩子從小效法的榜樣，每一個孩子的人生結果都與父母有無法磨滅的揉合在血與肉中的關系。我們會根據小時候家裡父母如何相處，選擇如何和另一半相處。看完這部電影後，我最大的感觸是原生家庭真的會在不知不覺中影響着我們。

電影中的大女兒家珍是一名化學教師，她認為父母之間是溫馨和諧的氣氛，是熱烈愛情之後平淡的生活。在母親去世之後承擔了一個母親的角色，照顧着妹妹們，小時候明明也很渴望和父親去大廚房，卻因為長姐的責任不得不放棄。在成年後也同樣如此，假裝自己多年單身的原因是因為被大學的男朋友抛棄，傷透了心，不願繼續投入到下一段感情中去。實則是因為照顧父親和妹妹們無暇和不知道如何戀愛。

二女兒家倩是航空公司的高管，認為父母之間吵吵鬧鬧是感情不好的表現，母親走了對雙方都是一種解脫。在她成年之後很難建立一段穩定的關系，在戀愛關系中也無法相處，和男朋友在一起時雖然經常吵吵鬧鬧，卻在分手後和平相處可以分享心事和弱點。渴望離開家中，最後卻因為父親的“孤獨”與“身體不好”選擇放棄公派海外，留在家中。

三女兒家甯乖巧懂事，學習之餘在炸雞店打工，在家裡總是扮演和事佬的角色。但是家甯卻和閨蜜的男朋友互生情愫，并且換上了他的孩子，最先一個離開家中。而最想逃離家的二女兒家倩卻因為種種原因留在了家裡。

我們可能聽過這樣一句話，“幸福的人一生都在被童年治愈，不幸的人用一生治愈童年。”影片中有一段描述爸爸失去味覺的片段，最後爸爸再婚，二女兒在家中老宅請家人吃飯，隻有爸爸來了，女兒煮的湯，爸爸嘗到了，爸爸恢複了味覺，最後也是二女兒繼承了他的做飯天賦。

看完影片不禁感慨家庭其實是非常重要的，年輕的時候為了忙于工作，忽視了家庭孩子，一轉眼多年過去了，自己也老了，退休了，孩子們都在忙自己的事，根本沒有時間陪伴父母，即使做了孩子們喜歡吃的美食，這時候才發現孩子已經和自己離得太遠。

《飲食男女》雖然是二十多年前的片子，但是細細看下來，看似平淡無奇，卻又引人深思。李安導演用細火慢炖的故事，将生活的真谛、家庭的真實呈現在眼前，似乎什麼都沒說，卻又似乎什麼都說盡了。

飲食男女，人之大欲，不想也難。

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