霜降節氣過後，天氣開始變冷，已步入了初冬的行列，這個時候尤為關鍵。俗話說“一年補透透，不如補霜降”，由此看出霜降養生的重要，那麼霜降吃什麼你們知道嗎？今天小編就帶你了解下。

　　霜降吃什麼

　　1、白果蘿蔔粥

　　功效：固腎補肺，止咳平喘。

　　做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先将白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

　　功效：固腎補肺，止咳平喘，具有良好地降壓效果。

　　2、清蒸人參雞

　　功效：滋補腎陰，補血益氣。

　　做法：1.将母雞放入開水鍋裡燙一下，用涼水洗淨;将火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片;2.将人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;3.将母雞洗淨，放在盆内，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;4.将蒸熟的雞放在大碗内，将人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，将蒸雞的湯倒在勺裡，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

　　3、歸參山藥豬腰

　　功效：滋補腎陰，補血益氣。

　　做法：1.将豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋内;2.将當歸、黨參、山藥裝入紗布袋内，紮緊口，放入鋁鍋内;3.在鋁鍋内加适量水，清炖至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡;4.将醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

　　4、花生米大棗燒豬蹄

　　功效：滋補腎陰。補血益氣。

　　做法：1.花生米、大棗置碗内用清水洗淨、浸潤;2.将豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌勻;3.鍋内放油，上火燒七成熱，将豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋内，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料，燒開後用小火炖爛即可。

　　霜降是什麼時候

　　霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可适當加大。中醫提醒，霜降養生一定要預防以下四個方面。那麼該如何做呢？

　　1、防秋燥

　　燥邪傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象，表現為口幹、唇幹、鼻幹、咽幹、舌幹少津、大便幹結、皮膚幹甚至皲裂。肺喜潤而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會出現鼻咽幹燥、聲音嘶啞、幹咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。

　　元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥，宜食麻潤其燥。因此，秋季養生應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能養陰，早起呼吸新鮮空氣，以利舒肺，能使機體津液充足、精力充沛。

　　2、防濕邪

　　秋季從立秋到霜降有6個節氣。此時，夏天的暑氣還沒有結束，秋天的雨水已經很多了，此時須防濕氣陰邪，困傷脾陽而發生水腫或腹瀉症狀。要是早秋脾傷于濕，就會為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發作種下病根，所以秋季防濕也很關鍵。

　　秋季養生防濕主要應以祛濕化滞、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。

　　3、防秋郁

　　晚秋時節，凄風慘雨、草枯葉落，人感受了季節的變化容易起憂思。人腦底部，有一個叫松果體的腺體，能分泌一種褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不樂。而入秋之後，松果體分泌褪黑激素相對增多，人的情緒相應低沉消極。

　　秋季養生防秋郁首先要生活規律不要随意打破，心情不好，該做什麼還是得做什麼;其次要适當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等;還要參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等。

　　4、防賊風

　　秋天氣候多變，早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風往往會乘虛而入，使人生病，被中醫稱為賊風。受到賊風侵襲，往往會全身酸痛，疲乏無力，還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痹等。

　　霜降養生小常識

　　霜降時節氣候漸寒冷，一天中溫差變化很大，其霜降養生的食物如下

　　1、梨

　　“性味歸經”性涼，味甘微酸，入肺、胃經。

　　“功效”生津，潤燥，清熱，化痰。若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感，酒後吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。

　　2、蘋果

　　“性味歸經”性涼，味甘。

　　“功效”生津、潤肺，消食、止渴。對蘋果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果，醫生遠離我”的說法，我國蘋果産區也有“飯後一蘋果，老頭賽小夥”的諺語。

　　3、橄榄

　　“性味歸經”性平，味酸甘。

　　“功效”清肺，利咽，生渴，解毒。

　　《本草求真》：“橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒後嚼之最宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解。

　　4、白果

　　“性味歸經”性平，味甘澀苦。入肺腎經。

　　“功效”斂肺氣，定喘咳，縮小便，止帶濁。銀杏樹葉形似鴨掌，故有鴨腳之稱。宋代文學家歐陽修曾有“鴨腳生江南，名實本相浮。降囊因入貢，銀杏貴中州。”之句。銀杏樹還有公孫樹之稱，這是因為此樹生長緩慢，“公植樹而孫得食”的緣故。

　　總結：上面就是小編為您在霜降節氣過後該吃什麼如何養生做出的規劃，小常識能讓你了解更多的生活知識，希望這些能讓你在霜降節氣過後步入初冬時過得溫暖如初，不在冷手冷腳寒氣一身。