冬天進補好嗎-tft每日頭條

冬天進補好嗎（冬天了要多進補）1

冬天了要多進補，豬肚和雞肉的這種做法，強身又補腦，再貴也要吃，大家好我是傻姐，今天分享豬肚雞的做法，豬肚雞是廣東名菜，其實也是個養生湯，豬肚雞的湯特别好喝，而且營養豐富，孕婦必備的營養美食，家裡有孩子的朋友每月是應該做幾次的，下面就分享一下做法

冬天進補好嗎（冬天了要多進補）2

天冷了，這道菜再貴也要吃，補氣又補腦，我家每周做1次，太香了，首先把雞爪上的指甲切掉，準備好花椒，蔥花，姜片等調料，市場買的是草雞，25元一斤貴嗎？一隻雞要100元了，确實挺貴的，豬肚一斤22元，市場都有賣的，買回來要清洗幹淨，豬肚要用堿水多次清洗搓洗，避免有髒味，

冬天進補好嗎（冬天了要多進補）3

先把準備好的花椒，姜片，蔥花，放入雞肚子裡，然後把雞整隻放入豬肚内，豬肚不用買太大的，因為有彈性，用牙簽把口封住

冬天進補好嗎（冬天了要多進補）4

放入鍋内加姜片，料酒，大火燒開，煮一個小時，有高壓鍋的朋友煮半個小時就可以了，煮好的豬肚收縮，就緊繃繃的把雞包裹在内了，因為雞是焖熟的，所以非常的清香，你也許會想起叫花雞的做法，反正是用密封包裹來煮，香味十足是一樣的道理

冬天進補好嗎（冬天了要多進補）5

煮好的豬肚雞撈出，放案闆上分解開，豬肚切細條，雞也掰成塊

冬天進補好嗎（冬天了要多進補）6

放入鍋内繼續炖半個小時，加鹽，味精出鍋，這時的湯汁已經是白色的高湯了，非常的營養，家裡有老人孩子的朋友可以嘗試做一下，這種湯非常的鮮美，喝3碗都不過瘾，太香了，我家每次做爸爸都誇媽媽手藝好，贊不絕口呢，其實是因為菜很貴的原因吧，哈哈

冬天進補好嗎（冬天了要多進補）7

看到這裡我忍不住都饞了，前天剛剛吃過，好想再做，不光湯汁香，而且雞肉和豬肚也特别好吃，一定要搭配白胡椒粉喝湯哦，這樣營養翻倍

冬天進補好嗎（冬天了要多進補）8

撒上香菜，白胡椒粉，就可以開始吃啦，特别的美味，喜歡的朋友你也趕快試試吧，我家每到冬天隔三差五就會做一鍋，滿屋子的香味，太好吃了

冬天進補好嗎（冬天了要多進補）9

冬天因為天氣冷，所以應該經常喝湯，比肉羊肉湯，豆腐湯，蘑菇湯，當然這種豬肚雞湯更是大補的食物，而且不會發胖哦，有減肥的作用呢，明天去市場再買豬肚和雞回來做一鍋。

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