現如今會做菜的人越來越少了，不少人經常是現學現做，上網上的菜譜是必不可少的，特别是很多的朋友們因為身體太過虛弱，最滋補的食材就是阿膠和豬蹄，豬蹄中富含豐富，豬蹄中的豬蹄筋能提高氣血，補充身體蛋白質，所以補血補氣又可以強身健體，接下來我們來了解一下阿膠炖雞湯有哪些做法呢？
今天就來介紹這道阿膠炖雞的做法。你是懶人？那也沒關系，懶人也可以學做菜的。想知道阿膠炖雞怎麼做，就來愛幫家常菜譜看看，天天都會教你一些開胃家常菜的做法，怎麼做如何做都是很簡單，一看就能明白，更多家常菜在愛幫生活能找得到。
阿膠炖雞的做法
菜系及功效：私家菜 美容菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 工藝：炖阿膠炖雞的制作材料：主料：雞1200克
輔料：豬蹄200克，阿膠25克
調料：黃酒15克，姜2克，色拉油15克
阿膠炖雞的做法： 1.雞及豬爪放入滾開水中，高火3分鐘，取洗淨。
2.雞、豬爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滾開水4杯或适量，低火40分鐘，取起雞及瘦肉(如要吃湯渣無須取起)，下阿膠炖溶，約低火20分鐘，食用時放精鹽，用匙把可阿膠攪勻即可。食物相克阿膠：阿膠畏大黃
阿膠對我們的身體來說可以滋補氣血，調理身體，增強抵抗力，還可以幫助我們調理氣血，同時阿膠可以美容養顔，不調身體氣血平衡都有着很好的功效，用阿膠豬蹄煲湯的味道鮮美，常喝可以豐胸，具有美容養顔，調理身體的作用，那麼阿膠炖雞湯大家學會了嗎？
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