一個靈活的大腦對每個人都非常重要，但是腦部發育的好需要通過飲食來調理。那麼你知道吃什麼補腦嗎？你知道補腦的食物有哪些嗎？你知道健腦食品有哪些嗎？今天小編推薦大家四款補腦食療方，趕緊來看看吧。

　　1、豬腦枸髓湯

　　配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料适量。

　　制法：将豬腦豬髓洗淨，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。

　　功用：補腎健腦。

　　2、雙耳炖豬腦

　　配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料适量。

　　制法

　　将黑木耳白木耳發開洗淨，豬腦洗淨同置鍋中，加雞清湯适量;

　　文火炖至爛熟後，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調味，再煮一二沸服食。

　　功用：補虛健腦。

　　3、胡桃龍眼雞丁

　　配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調料适量。

　　制法

　　将雞肉洗淨切丁，用料酒、澱粉、醬油拌勻;

　　鍋中熱油将姜蔥爆香後，下雞丁煸炒變色，而後下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調服。

　　功用：補腎健脾，養心安神。

　　4、桂圓豬髓魚頭湯

　　配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調料适量。

　　制法

　　将豬脊髓、魚頭洗淨，同置鍋中加清水适量煮沸後，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;

　　文火炖至爛熟後，加食鹽、味精調味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。

　　推薦15種健腦食物

　　1.瘦牛排

　　富含礦物質鐵，有助改善記憶力，提高警覺度和注意力。

　　2.甜菜

　　富含氨基酸苯丙氨酸，有助增強腦細胞之間的聯絡。

　　3.藍莓

　　多種抗氧化劑和花色苷的絕佳來源，可保護腦細胞不受毒素侵害，促進大腦對葡萄糖的利用，增強腦細胞相互聯系。

　　4.西藍花

　　富含抗氧化劑和植物營養素，有助于保護大腦組織免受毒素侵害。

　　5.胡蘿蔔

　　富含β胡蘿蔔素和其它自然營養物，有助于保護大腦組織。

　　6.雞肉

　　富含氨基酸酪氨酸，有助産生多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素。大腦中的這些物質可以使思維更敏捷，反應更迅速，感覺注意力集中，精力更充沛。

　　7.柑橘屬水果

　　含大量維生素C等抗氧化劑，有助于保持敏銳的記憶力，防止大腦細胞受損。

　　8.毛豆

　　含氨基酸苯丙氨酸，增強腦細胞之間的聯絡。

　　9.雞蛋

　　含B族維生素膽堿，有助于改善記憶力。

　　10.蛋白

　　富含富含蛋白質，提高腎上腺素水平，提升大腦警覺度和敏銳度。

　　11.辣椒

　　富含辣椒素，刺激循環、幫助消化、打通鼻子、直接向大腦傳遞欣快感。

　　12.豆莢

　　含大量的葡萄糖可為大腦提供能量，豐富的纖維素和降低葡萄糖吸收速度，幫助穩定體内能量，保持警覺度和注意力。

　　13.豬肉

　　含維生素B1，可保護腦細胞相互聯系所必須的脂肪物質髓磷脂。

　　14.長葉莴苣

　　含大量B族維生素葉酸，有益記憶力和神經細胞健康。

　　15.菠菜

　　富含礦物質鐵，有助改善記憶力，提高警覺度和注意力。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道四款補腦食療方有哪些了嗎？你知道吃什麼補腦了嗎？你知道補腦的食物有哪些了嗎？大家不妨經常食用這些食療，一定能夠讓你的大腦更加靈活的。