潮汕人，即過去所說的潮州人，即潮州民系、潮汕民系。根據基因、人類學和史學調查研究，除占比較少的、肇始于“河姆渡文化”的先民外，潮汕人的先民基本來自中國北方，是曆代從中原南下福建而後遷入粵東地區的早期漢人後裔。

由于很好地保存了自己的地區文化，潮汕人被戲稱為中國的第57個少數民族。

當然啦，這是玩笑性質的話。不過，這句話也反映出了潮汕文化的獨特性以及潮汕人對于自身文化傳統的保護。

對于文化的傳承，語言可以說是最為重要的。可不是嘛，一口熟悉親切的潮汕話不僅是潮汕人對自身文化的堅守，亦是潮汕遊子在外辨認“膠幾人”的“暗号”。

哈哈，是哒，我們的“潮汕方言小課堂”又開課了，今天，要講的這個字是什麼呢？

這······

這個字有什麼好說的，“破”的意思還不簡單嗎？

作為全國通用的“破”字大概有下面這些用法~~

不過，作為潮語的“破”字，它的意思，可能就隻有潮汕人才懂了。

“破家”

潮語“破家”中的“破”是“破亡、衰敗”之意。

“破家”這個詞在中國古代典籍中經常出現，如：《韓非子。顯學》：“儒者破家而葬，服喪三年，大毀扶杖，世主以為孝而禮之。”意即“儒家主張傾家蕩産地大辦葬禮，守喪需經三年，要悲痛到身體受損傷、扶杖而行的程度，當今君主認為這是盡孝，很尊崇他們。”

至于潮汕人口中所說的“破家仔”，就是“敗家子”的意思。若是家中有人肆意揮霍錢财或者爛賭成性以緻敗家，就會被長輩大罵其為“破家仔”。

“破嘴”

“破嘴”這個詞語并不是說一個人的嘴巴破了、受傷，在潮語中，“破嘴”比喻人胡亂說話、亂嚼舌根。

想一想，嘴巴“破”了，才會裝不住話，口無遮攔，這個比喻還真是生動形象呢~~

“破相”

“破相”這個詞語同樣是潮汕獨有的。這個詞語有兩個意思：一是身體缺陷或生病體弱；二是相貌受損。

究其源，其實古已有之。

《廣雅》釋：破，壞也。

而“相”代指身體。身體壞，即生病，可以說直觀準确。

“破日”和“破月”

以上所說的“破”的含義，幾乎全都是含貶義或不祥之意。要說到不吉利，這兩個詞語更能體現，這就是同樣是潮汕人才有的“破日”和“破月”。

“破日”是指不吉利的日子；而“破月” 是指某一屬相在某月受難，誰在該屬相年生于該月就屬破月。

由于一些老輩人十分忌諱“破月”出生的人，也導緻了一些男女被迫無法結合的問題 ，這大概屬于迷信問題，這裡不贅述。

“呾破”

“呾破”就是“說破”的意思。

“呾破無酒食”是潮人常用的口頭禅，也是一句潮汕俗語。“破”是“明白、剖析”之意。其本義是指“事物說穿，就再也沒有酒可以喝了”

民間傳說中，“呾破無酒食”有幾個不同說法的典故，這裡講講其中一個。

宋朝年間，有一位老闆在澄海程洋岡開瓷窯，聘請江西省景德鎮一位技藝高超的燒窯師傅，此師傅嗜酒如命，又貪女色。師傅對于燒窯的技藝，雖多有傳授，但對如何掌握火候，卻秘而不宣。他自己說：“呾破無酒食”。老闆有一位小姨太，長得頗有姿色，燒窯師傅平常喜歡對她獻殷勤，甚至動腳動手。小姨太對老闆說，她要讓師傅掌握火候的奧秘暴露出來。

有一天，小姨太陪燒窯師傅喝酒，師傅滿心高興喝得醉醺醺，窯工催他看火候，他一拖再拖，小姨太故意再三勸酒，窯工再次催他時，他不耐煩地說：“你們自己去看，煙囪的煙直了，火候也就夠了。”

師傅觀火候的奧秘露餡了，自知不但“無酒食”，連飯碗也弄丢了。從此，“呾破無酒食”這句俗語也就流傳開來。

哈哈，這位師傅難道不是因為太過好色才沒酒喝嗎？

“看破”

“看破”的意思就是“看透”，這個比較好理解，這裡也說一個和這個詞語相關的故事吧。

從前，有一個窮漢子，經常有上頓沒下頓。這天下午，大半天沒有一粒米下肚的他餓的眼冒金星、天旋地轉，突然喜從天降——一隻半大的雞覓食誤進他家，他把雞藏了起來，準備“風波”一過就把它宰了吃！

他剛把雞藏好，門外就傳來鄰居老嬸的叫罵聲：“刮千刀的賊，把我一隻五、六斤重的雞偷走了！”直鬧得滿城風雨，人心惶惶！鄉親們七嘴八舌議論着：五、六斤重的雞要養多久啊，吃掉了多少糧食？！這賊不得好死！漢子越聽越不是滋味，越聽越生氣。于是，抓着那隻不大的雞走到老嬸面前說：“這雞一斤都不上，哪裡有五、六斤？看破阿老嬸你支嘴！”老嬸雖找回小雞，節操卻碎了一地！

來源：潮汕生活