食物中毒常見症狀有哪些呢？-tft每日頭條

　　每當到夏季的時候，因為食物非常容易變質，所以經常會引起食物中毒的現象，但是有很多人因為對于食物中毒了解不到很多，以至于當病人出現中毒狀況卻不知道該如何處理，甚至都不知道屬于食物中毒，那麼食物中毒常見的症狀都有哪些呢？會出現哪些體征呢？一起來看一看吧！

　　一、症狀：

　　雖然食物中毒的原因不同，症狀各異，但一般都具有如下流行病學和臨床特征：

　　1、潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時，食入“有毒食物”後于短時間内幾乎同時出現一批病人，來勢兇猛，很快形成高峰，呈爆發流行；

　　2、病人臨床表現相似，且多以急性胃腸道症狀為主；

　　3、發病與食入某種食物有關。病人在近期同一段時間内都食用過同一種“有毒食物”，發病範圍與食物分布呈一緻性，不食者不發病，停止食用該種食物後很快不再有新病例；

　　4、一般人與人之間不傳染。發病曲線呈驟升驟降的趨勢，沒有傳染病流行時發病曲線的餘波；

　　5、有明顯的季節性。夏秋季多發生細菌性和有毒動植物食物中毒;冬春季多發生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。

　　二、體征：

　　發熱，休克，腹瀉，惡心與嘔吐，腹痛，脫水，代謝性酸中毒，周圍血管征。根據病史、臨床症狀和實驗室檢查可以确診。

　　鑒别診斷

　　1、霍亂及副堆亂：為無痛性瀉吐，先瀉後吐為多，且不發熱，大便呈米泔水樣，因潛伏期可長達6天，故罕見短期内大批患者，大便塗片熒光抗體染色鏡檢及培養找到霍亂弧菌或受爾托弧菌，可确定診斷。

　　2、急性菌痢：偶見食物中毒型暴發，一般嘔吐較少，常有發熱，裡急後重，糞便多混有膿血，下腹部及左下腹明顯壓痛，大便鏡檢有紅細胞，膿細胞及巨噬細胞，大便培養約半數有痢疾杆菌生長。

　　3、病毒性胃腸炎：是由多種病毒引起，以急性小腸炎為特征，潛伏期24～72h，主要表現有發熱，惡心，嘔吐，腹脹，腹痛及腹瀉，排水樣便可稀便，吐瀉嚴重者可發生水，電解質及酸堿平衡紊亂。

　　一般來說輕度中毒都可能會表現為惡心，嘔吐，肚子疼等等多種症狀，食用不同的食物，中毒現象也是不一樣的，當出現嚴重中毒現象的時候，應該及時送到醫院進行救治，如果不及時送醫院的話，有可能會引起生命危險，所以對于中毒一定要引起足夠的重視。