立夏一起青春作伴“野米飯”-tft每日頭條

　　居城市的市民對大自然充滿向往，而快節奏的生活也讓大家開始回味一些古舊習俗。記者在采訪中了解到，和許多民間傳統一樣，立夏日燒“野米飯”開始漸漸複蘇。在剛剛過去的“五一”小長假裡，去鄉下找塊空地燒“野米飯”成了年輕人的新追捧。

　　手忙腳亂憶童年

　　“好幾年沒燒‘野米飯’了，一直心存遺憾。”海鹽人付小姐是個典型的80後，小時候在農村長大的她，說起童年記憶最深刻的事情就是立夏日燒“野米飯”了。“一群小夥伴從各家湊些柴米，再采摘一些新鮮蔬菜，背上家裡的鍋碗瓢盆就出來了。”

　　因為明天是工作日，所以想“野米飯”心切的付小姐趁着“五一”小長假，約上兒時的玩伴回到農村老家，特意選了小時候經常燒“野米飯”的一塊空地，開始忙碌起來。挖坑、搬磚頭、洗鍋子……幾個年輕人忙得不亦樂乎。

　　“工作之後習慣了按部就班的生活方式，回農村老家重新體驗一下在野外手忙腳亂張羅飯菜的感覺，似乎又回到了童年。”說起“野米飯”的用料，付小姐則是滔滔不絕，“莴苣、莴苣葉、竹筍、蠶豆、鹹肉……把這些都放在油鍋裡炒一下，放些調料。然後再把米也倒進去加清水慢慢煮。最後出鍋的味道，和小時候的一模一樣。”

　　傳統與流行相結合

　　5月2日，胡先生帶着七八個好友，駕車來到了附近的郊區野餐。“有人建議燒‘野米飯’，有人建議燒烤，我們索性兩項一起來，來個傳統和流行的‘完美結合’。”胡先生說。

　　到了目的地後，幾個人就一邊組裝燒烤架子，一邊搭起了土竈。“根本不懂搭竈頭的訣竅，最後還是請附近的村民幫忙完成的。”自小沒什麼燒“野米飯”經驗的胡先生興奮不已，而相比搭竈頭，在燒烤的時候他們就顯得熟練多了。

　　胡先生告訴記者，雖然忙活到下午2時多才吃上中飯，但他們覺得這種度假方式既能親近自然，又可以回歸傳統，是小長假裡不錯的選擇。“後來，我們還到田野裡采風拍照，看看麥浪，吹吹春風，整個人的心情都舒暢起來了。”

　　環保低碳不能忘

　　“回歸自然和傳統是好事，但也千萬别變了味。”在“野米飯”成了時下年輕人的新追捧之時，相關人士提醒市民。

　　“去農村親近自然的時候應當避免擾民。”相關人士提醒大家，在放松心情的同時，也别忘了顧及别人的感受。無論是燒“野米飯”，還是燒烤，挑好了地方之後一定要征得附近村民的同意。不要選太靠近人家的地方，也不要随意破壞村民的東西。

　　另外，環保和防火也非常重要。“燒烤剩下的灰，野餐留下的白色垃圾，這些都要收拾幹淨。遠離柴垛等易燃的東西，走之前也要确保爐火已經熄滅。”相關人士說。