羊羹是什麼?羊羹是中國常見的一種零食，也是日本一種著名的和式點心，一般以紅豆為材料，其後亦發展至有栗子、番薯甚至是綠茶雖然羊羹一般被認為是日本的傳統點心，但事實上羊羹是起源自中國，其後再傳入日本的，現在小編就來說說關于羊羹是什麼?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
羊羹是什麼
羊羹是中國常見的一種零食，也是日本一種著名的和式點心，一般以紅豆為材料，其後亦發展至有栗子、番薯甚至是綠茶。雖然羊羹一般被認為是日本的傳統點心，但事實上羊羹是起源自中國，其後再傳入日本的。
最早的羊羹是用羊來熬制的羹——就是現在的湯。後來日本人用闆栗或赤豆熬制的糊湯，誇張地形容其味道鮮美，于是叫做“栗羊羹”。後來做成像軟糖一樣，還叫“栗羊羹”。最後又引進到國内。其後随着茶道的發展，羊羹逐漸成為一道著名的茶點。
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