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孕婦能吃籼米嗎
孕婦能吃籼米嗎
更新时间:2025-07-25 12:09:01

  女人這一生也就是懷孕這幾個月是皇後的待遇,在這個時候女性朋友都是會好好的享受的,過着衣來伸手飯來張口的日子,真的是美滋滋的,過了這幾個月就沒有這樣的日子了,寶寶的到來,也會帶來很多的瑣事的,因此這段時間要好好的過,多了解一些孕婦的飲食,那麼孕婦能吃籼米嗎?

  女性懷孕的階段是最幸福的,平時的生活都不用自己操心了,飲食上也都會交給别人,自己就等着吃,但是在女性懷孕期間的飲食也還是有很多需要注意到的地方,那麼孕婦能吃籼米嗎?

  籼米

  大米可按照稻谷的分類方法相應分為早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米;籼糯米和粳糯米等六類。籼米是我國出産最多的一種稻米,以廣東、湖南、四川等省為主要産區。

  籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米稱為籼米。米粒細長形或長橢圓形,長者長度在7毫米以上,蒸煮後出飯率高,粘性較小,米質較脆,加工時易破碎,橫斷面呈扁圓形,顔色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。根據稻谷收獲季節,分為早籼米和晚籼米。早籼米米粒寬厚而較短,呈粉白色,腹白大,粉質多,質地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,質量較差。晚籼米米粒細長而稍扁平,組織細密,一般是透明或半透明,腹白較小,硬質粒多,油性較大,質量較好。

  在國際市場上,有按籼米米粒的長度分為長粒籼米和中粒籼米。長粒籼米形狀細長,長與寬之比一般大于3,一般為蠟白色透明或半透明。性脆,油性大,煮後軟韌有勁而不粘,食味細膩可口,是籼米中質量最優者。我國廣東省生産的齊眉、絲苗和美國的藍冠等均屬長粒籼米。

  中粒籼米形狀長橢圓形、較之長粒籼米稍肥厚,長寬比在2~3之間,一般為半透明,腹白多,粉質較多,煮後松散,食味較粗糙。質量不如長粒籼米。我國兩湖、兩廣、江西、四川等省所産的大米多屬中粒籼米。

  籼米的營養價值

  籼米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有豐富的B族維生素等。籼米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。因此,食用大米有較高的營養價值。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量比較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。

  籼米中的脂肪含量很少,稻谷中的脂肪主要集中在米糠中,其脂肪中所含的亞油酸含量較高,一般占全部脂肪的34%,比萊籽油和茶油分别多2-5倍。所以食用米糠油有較好的生理功能。

  籼米是提供B族維生素的主要來源,是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食療資源;米粥具有補脾、和胃、清肺功效;米湯有益氣、養陰、潤燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對脂肪的吸收有促進作用。是補充營養素的基礎。

  籼米的功效與作用

  籼米易于消化和吸收,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

  孕婦可以吃籼米嗎?

  可以吃。

  孕婦可将煮成稀粥調養食用。

  孕婦能吃籼米嗎,今天的介紹我們知道孕婦是能夠吃的,有很多的東西女性在懷孕的時候多吃一點,還是很有好處的,特别是糙米類的,糙米對于女性來說也是很好的,能夠有助于消化,也會增加寶寶的身體的抵抗力,讓寶寶更健康。

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