麗江特産小吃?雞豌豆涼粉，雞豌豆涼粉是納西族喜愛的一種傳統食品，它産于麗江壩，屬黃豆科，因其形狀像雞頭部位的眼睛，故名雞豌豆粉，我來為大家科普一下關于麗江特産小吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
麗江特産小吃
雞豌豆涼粉，雞豌豆涼粉是納西族喜愛的一種傳統食品，它産于麗江壩，屬黃豆科，因其形狀像雞頭部位的眼睛，故名雞豌豆粉。
麗江粑粑，主要原料是當地的精麥面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其調勻，揉制成層。吃上一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。
米灌腸，米灌腸是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸。
臘排骨火鍋，雲南跟四川都吃辣，可辣的方式不同，雲南這邊都是這種幹辣椒粉，而四川耍的就是那勺紅油，各有各的好。
納西烤肉，“納西烤肉”是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統的馬幫菜，主料是豬五花肉，皮金黃松脆，肥而不膩，瘦而不柴，口感松脆。
包漿豆腐，包漿豆腐是雲南特色菜，包漿豆腐外表上看和普通的豆腐沒什麼區别，但烹制熟了之後，咬開豆腐便流出白花花的漿液因此而得名包漿豆腐。
八寶菠蘿飯，菠蘿八寶飯是麗江傳統名點，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具内，蒸熟後再澆上糖鹵汁即成。
蜜餞，用各種水果和蜂蜜混合研制而成，是麗江的特有美食。
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