胡蘿蔔的這種做法特下飯-tft每日頭條

胡蘿蔔的這種做法特下飯（每日一菜之胡蘿蔔）1

胡蘿蔔營養豐富，富含胡蘿蔔素和維生素A ，對眼部有很強的保健作用。還含有豐富的膳食纖維，加強腸道的蠕動，有通便的作用。

一 : 胡蘿蔔炒雞蛋

胡蘿蔔的這種做法特下飯（每日一菜之胡蘿蔔）2

原料:胡蘿蔔兩根雞蛋四個洋蔥30g

調料:大豆油鹽姜末香油

做法:

1:将胡蘿蔔洗淨去皮切成絲，洋蔥去皮洗淨切成絲。

2:雞蛋打入碗内攪勻。炒熟盛在碗内。

3:鍋上火倒油燒熱，姜末洋蔥炝香，倒入胡蘿蔔翻炒。

4:放鹽，倒入雞蛋，再淋入香油炒勻，盛在盤内即可。

二 : 蝦皮粉絲炒胡蘿蔔

胡蘿蔔的這種做法特下飯（每日一菜之胡蘿蔔）3

原料:胡蘿蔔兩根蝦皮50g 粉絲一團

調料:花生油鹽雞精蔥花香油

做法:

1:将胡蘿蔔洗淨去皮切成粗絲。

2:蝦皮揀淨雜質，粉絲泡透。

3:鍋上火倒油燒熱，蔥花、蝦皮炝香，倒入胡蘿蔔翻炒，放入鹽、雞精。

4:倒入粉絲炒熟，淋入香油，裝盤。

三 : 香煎胡蘿蔔餅

胡蘿蔔的這種做法特下飯（每日一菜之胡蘿蔔）4

原料:胡蘿蔔一根雞蛋兩個香腸一根青椒半個

調料:色拉油鹽香蔥面粉

做法:

1:将胡蘿蔔洗淨切絲，香蔥青椒香腸切碎。

2:把切好的胡蘿蔔絲香蔥青椒香腸放入碗中，放鹽、雞蛋液攪拌均勻。

3:攪拌均勻後，團成四個小團。

4:電餅铛或平底鍋中火起鍋，加一勺油攤平，鍋微熱時加入胡蘿蔔團，攤薄、攤平，煎至兩面金黃出鍋。

四 : 胡蘿蔔絲炒肉

胡蘿蔔的這種做法特下飯（每日一菜之胡蘿蔔）5

原料:胡蘿蔔一根豬肉100g 辣椒一個

調料:色拉油鹽醬油生抽澱粉大蒜

做法:

1:将胡蘿蔔切絲，豬肉切絲，辣椒洗淨切絲，大蒜拍碎。

2:将肉絲放入碗内，加入澱粉生抽醬油拌勻，加入一點油鎖住水分。

3:鍋上火倒油燒熱，放入肉絲爆炒。

4:再加入青椒絲、大蒜碎拌炒，加一點醬油上色，最後放入胡蘿蔔絲翻炒，炒至胡蘿蔔絲稍微變軟即可，裝盤。

五 : 清炒胡蘿蔔菠菜

胡蘿蔔的這種做法特下飯（每日一菜之胡蘿蔔）6

原料:胡蘿蔔200g 菠菜100g

調料:鹽花生油雞精大蒜

做法:

1:将胡蘿蔔洗淨切成細絲，菠菜摘洗幹淨，大蒜去皮切末。

2:鍋中加一點鹽煮開水，加入菠菜焯水。

3:鍋上火倒油燒熱，放入蒜末炒出香味。

4:放入胡蘿蔔絲翻炒至斷生，加入菠菜翻炒，最後加鹽和雞精調味，炒勻即可裝盤。

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