越來越多人為了食用方便，在每次做燕窩時，都會多泡多炖點，等啥時候想吃了，就可随時拿出，現炖現吃。但不管泡發還是炖煮，燕窩一經與水質發生了交融，在儲存上，我們就應該細緻、注意。
大家都比較了解幹貨保存的方法，是需要密封，放在陰涼通風處或冰箱中保存。泡過或炖過的燕窩同樣需要密封保存，跟小編一起看燕窩的保存方法。
泡多了炖不完？這樣放！
擠幹水分，放入密封盒
如果不留意就把燕窩泡多了，而當天又吃不完，這時應把燕窩的水分擠幹，這個密封容器（放生水、防生油），防止串味，放入冰箱保鮮，一周之内炖煮吃完。
炖好了囤着吃？這樣放！多炖出的燕窩，應及時密封儲存，
擦淨容器，放入容器
放置冰箱（保鮮層），确保密封的容器内“幹燥無水”；另一方面則需要避免“頻繁開蓋，細菌滋生”，這樣的燕窩才能保鮮持久，不容易變質。
推薦儲存
小容器存放
無論是泡好的燕窩，還是炖好的燕窩，都推薦拿較小容器來存放，此外，燕窩的存放時間盡量在一周内吃完。
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